Ingrediente

8 cartofi

2 catei de usturoi

1-2 linguri smantana

50 g gorgonzola

100 g mozzarella

1 lingurita Vegeta

200 g ardei proaspat

150 g rosii proaspete

2-3 linguri de ulei

Am folosit

Clasic

Pregatire Pentru aceasta reteta aveti nevoie doar de imaginatie!

Simplu 4 Persoane 80 min

• 1 Se spala cartofii si se sterg cu prosoape uscate de hartie.
• 2 Se pun in vasul de coacere, iar apoi se acopera cu o folie si se coc in cuptorul preincălzit la 180°C, timp de aproximativ o ora (pana cand cartofii sunt gata).
• 3 Curatati cartofii pe jumatate si, cu grija, se scoate partea din mijloc a acestuia pentru a se forma o scoica.
• 4 Se piseaza partile scoase din cartof, se adauga usturoiul pisat, smantana, branza rasa si Vegeta.
• 5 Se curata ardeiul proaspat si rosiile de seminte, se taie cuburi, iar apoi se prajesc in ulei si se adauga la amestecul de cartofi.
• 6 Se umple scoica de cartof cu compozitia facuta si se mai lasa putin la cuptor.