Ingrediente

2 kg carne de vitel

4 linguri de ulei

Bacon afumat

2 catei de usturoi

Parunjel

Piper

Sare

2 kg cartofi

1 lingura Vegeta

Am folosit

Clasic

Pregatire Pentru aceasta reteta aveti nevoie doar de imaginatie!

Complexitate medie 8 Persoane 110 min

• 1 Taiati bacon-ul marunt. Se prepara un amestec din bacon, patrunjel, usturoi, Vegeta si suc de lamaie dupa gust. Se amesteca totul bine.
• 2 Se taie carnea ca pentru friptura, se bate bine si se adauga condimente de sezon si piper. Se pune deasupra amestecul preparat si se ruleaza. Legati rulada cu un fir de ata pentru a o fixa si adaugati sare.
• 3 Puneti ulei intr-o oala de copt si taiati cartofii in felii groase. Se asezoneaza cu sare, piper si se amesteca bine.
• 4 Rulada de carne se pune peste cartofi si se acopera vasul cu un capac etans sau cu folie.
• 5 Se baga in cuptorul incalzit in prealabil la 200 °C. Cand rulada de carne este pe jumatate coapta, intoarceti-o, iar daca mai este nevoie, puneti putina apa. Se lasa in cuptor timp de aproximativ o 1h si 50 minunte.