Ingrediente

Pentru aluat:

500 g faina alba

300 ml apa calduta

Pentru umplutura:

300 g varza proaspata

250 g carne porc tocata

1 lingurita ghimbir proaspat tocat

1 lingurita Vegeta

2 linguri sos de soia

1 ceapa verde

Am folosit

Clasic

Pregatire Pentru aceasta reteta aveti nevoie doar de imaginatie!

Complexitate medie 4 Persoane75 min

• 1 Din faina si apa se face un aluat mai tare. Impartiti-l in 3-4 bucati mai mici si lasati-l acoperit timp de aproximativ 10 minute.
• 2 Se taie in fasii subtiri, se introduce in apa care fierbe, se lasa un minut si apoi se scurge.
• 3 Varza si carnea tocata se amesteca cu ghimbir, Vegeta, sos de soia si ceapa verde tocata. Compozitia pregatita se amesteca bine.
• 4 Fiecare bucata de aluat se aseaza in forma de rulou si se taie bucati. Apoi, din fiecare bucata de aluat obtinuta se formeaza un cerc, cu ajutorul sucitorului, pe masa tapetata cu faina.
• 5 Pe mijlocul fiecarei bucati de aluat puneti cate o lingurita de umplutura, ungeti marginile cu ou batut si uniti-le pentru a forma un mic saculet.
• 6 Aluatul pregatit se pune in apa clocotita si se lasa pentru 15 - 20 minute.