Ingrediente

1 kg pulpa porc intr-o singura bucata

4 catei de usturoi

100 g ceapa

25 ml ulei

100 ml de apa

50 ml vin rosu

1 plic Vegeta Twist pentru carne de porc

Varza rosie inabusita:

700 g varza rosie

1 lingura de zahar

2 linguri de otet alb

150 ml de apa

¼ lingurita chimen macinat

25 ml ulei

½ lingurita de sare

Galuste:

½ drojdie uscata

125 ml de lapte

250 g faina

1 lingurita sare

1 ou

Am folosit

Vegeta Natur Condimente pentru carne de porc 20g

Pregatire Pentru aceasta reteta aveti nevoie doar de imaginatie!

Complicat 6 Persoane90 min

• 1 Frecati carnea de porc cu usturoi si taiati-o in felii.
• 2 Presarati peste carne Vegeta Twist pentru carne de porc, puneti-o intr-o tava de copt si lasati-o la marinat timp de 30 minute.
• 3 Adaugati ceapa taiata sferturi, putina apa, vin si ulei.
• 4 Acoperiti si introduceti in cuptorul preincalzit la 200° C.
• 5 Acoperiti si introduceti in cuptorul preincalzit la 200° C.

Varza rosie inabusita:

• 1 Varza se curata, se taie in fasii subtiri si se pune in ulei incins.
• 2 Adaugati sare, chimen macinat si apa, dupa care se acopera si se fierbe timp de 25-30 de minute.
• 3 Se adauga zaharul, otetul si se fierbe fara capac cateva minute.

Galuste:

• 1 Drojdia, zaharul si laptele cald se amesteca si se lasa sa creasca timp de 10 minute. Se adauga faina, sarea, oul si drojdia.
• 2 Framantati aluatul, acoperiti cu un capac si lasati sa creasca timp de 2 ore. Intindeti aluatul si formati galustele, dupa care mai lasati-le la crescut pe o suprafata presarata cu faina aproximativ 20 de minute.
• 3 Puneti galustele intr-un vas cu gauri si gatiti-le la aburi. Gatiti pentru aproximativ 15 minute fără a ridica capacul. Scoateti-le cu grija si serviti.