Ingrediente

1 piept de curcan, cam 800g

piper

paste pentru lasagna, 2 pachete, 250 g fiecare

50-100 g unt

100 g prune uscate, fara samburi

2 mere

300 g struguri

200 g ciuperci champinion mici

50 ml ulei

250 g pancetta

1 lingura Vegeta

Am folosit

Clasic

Pregatire Pentru aceasta reteta aveti nevoie doar de imaginatie!

Complexitate medie 4 Persoane60 min

• 1 Folositi un cutit ascutit pentru a separa pieptul de curcan si a forma o friptura mare.
• 2 Acoperiti-o cu o folie transparenta si bateti-o cu grija cu un ciocan. Folia va face ca pieptul de curcan sa nu se rupa.
• 3 Se presara o lingura de Vegeta peste pieptul de curcan. Aranjați pastele pentru lasagna pregatite in prealabi, pe partea de sus a pieptului de curcan.
• 4 Untul se topeste si se toarna peste pieptul de curcan, peste care se adauga de asemenea prunele, merele decojite si feliate in mijlocul pieptului. Rulati pieptul de curcan, acoperiti-l cu felii lungi de pancetta si puneti-l in vasul ce urmeaza a fi bagat la cuptor.
• 5 Ceapa se curata de coaja si se taie in sferturi. Aranjati ceapa, feliile de mere, strugurii si ciupercile in jurul ruladei. Se stropesc cu putin vin si ulei.
• 6 Coaceti rulada in cuptorul incins la 200° C timp de aproximativ 40 de minute.
• 7 Inainte de a portiona rulada, lasati-o sa se raceasca putin. Peste fiecare felie se presara sos din tava si se aseaza pe un pat de paste impreuna cu fructele coapte si ciupercile.