Portii
Se serveste cu cartofi prajiti (rösti) si se asezoneaza cu patrunjel tocat.
Galuste de paine in servet
Cotlete de miel aromatizate cu piure de naut
Paella
Pui picant cu unt
Chili cu carne
Fileuri umplute cu branza si nuci
Kebab Twist
Friptura pescarului
Rulada din piept de curcan cu paste si prune
Rata cu taitei
Tortilla picanta
Pui umplut cu Chutney
Pui A la Grec
Somon marinat cu sos
Mai multe retete din aceasta categorie
Numele original al acestui preparat este Zurich Geschnetzeltes si este servit cu rösti. Cel mai popular fel de mancare elvetian ii va incanta pe toti cei care prefera carnea de manzat cu sosuri cremoase.
Ingrediente
- 600 g manzat
- 300 g ciuperci
- 1 ceapa
- 50 g unt
- 100 ml de vin alb
- 1 lingura de Vegeta
- 1 lingura de patrunjel
- 200 ml smantana pentru gatit
- 2 linguri de amidon din porumb
Am folosit
Clasic
Pregatire Pentru aceasta reteta aveti nevoie doar de imaginatie!
Complexitate medie 4 Persoane70 min
- 1 Carnea de manzat se taie cubulete , iar ceapa se toaca.
- 2 Se prajeste in unt carnea taiata, se adauga ceapa si se soteaza impreuna timp de 5 minute.
- 3 Adaugati ciupercile taite felii, Vegeta si continuati sotarea, punand apa ocazional aproximativ 30 de minute.
- 4 Cand carnea devine moale, adaugati vinul, diluati amidonul in apa cu smantana de gatit.
Sfaturi
Puteti imbogati preparatul cu ciuperci porcini uscate, dar care trebuie inmuiate anterior.
CE FEL DE FRIPTURA ESTE CROITA PENTRU TINE?